Россиянам рассказали, что приготовить с хреном
Корень хрена – жгучая приправа, настоящий кладезь полезных веществ, который хорош как для вкуса, так и для здоровья. Его острый, пикантный аромат и яркий вкус делают его незаменимым ингредиентом во многих кухнях мира.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ХРЕНА
Картофельные шарики с хреном. Рецепт
500 г картофеля, 3 ч. л тертого корня хрена, 50 г сливочного масла, 1/2 лимона, щепотка молотого черного перца, 1 ч. л кайенского перца, 1 ч. л молотой паприки, 1 ч. л. соли.
Картофель отварить, слить воду, картофель пюрировать. Добавить сливочное масло, тертый хрен, соль, черный перец, перемешать. Дать пюре остыть. Скатать небольшие шарики. В чаше смешать кайенский перец и паприку. Каждый шарик обвалять в этой смеси. Переложить в контейнер с крышкой, убрать на 30 минут в холодильник. Подавать с дольками лимона.
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ХРЕНА
Маринованный хрен к мясу. Рецепт
1 свекла, 300 г корня хрена, 2 ст. л уксуса 9%, 2 ст. л сахара, 1 ст. л соли, 50 мл воды.
Хрен и свеклу вымойте, очистите и измельчите в мясорубке или кухонном комбайне. Добавьте к свекле с хреном соль, сахар и уксус. Перемешайте. Переложите в контейнер или банку с герметичной крышкой. Убрать на хранение в холодильник.
ЧТО ДЕЛАТЬ С ХРЕНОМ
Сметанный соус с хреном. Рецепт
1 небольшой корень хрена, 200 г сметаны 10-15%, 2 веточки укропа, соль по вкусу.
Хрен измельчить на терке или блендером. Укроп мелко порубить. В чаше смешиваем хрен, зелень, сметану, соль. Перемешать, сложить в соусницу с крышкой. Убрать на 30 минут в холодильник.
ПРИПРАВА ИЗ ХРЕНА
Соус из хрена и меда. Рецепт
200 г корня хрена, ½ стакана уксуса 9%, 1 чайную ложечку меда, соль по вкусу, 0,5 стакана воды.
Хорошо промытый и очищенный корень хрена измельчаем в кухонном комбайне, на мелкой терке или мясорубке. Перекладываем в чашу. Добавляем воду, мед, уксус, соль, перемешать. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике.
Несмотря на всю пользу, хрен – продукт достаточно острый. Употреблять его следует в умеренных количествах, особенно людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва. Также стоит быть осторожным при употреблении хрена в больших количествах, так как он может вызвать раздражение слизистой оболочки.
Что делать из черноплодки
Что сделать из калины
Как сварить рассыпчатый рис
Ваша надежная лента новостей — МК в MAX.
Источник: www.mk.ru