Жажун Ну: силиконовые формы для выпечки потенциально опасны
Жанжун Ну и другие североамериканские ученые заявили, что циклические силоксанты в силиконовых формах для выпечки попадают в пищу и воздух.
Ученые пришли к выводу, что в еду преимущественно попадают тяжелые силиконовые соединения, уровень токсичности которых, как утверждается, изучался недостаточно.
Эксперты пришли к выводу, что к использованию силиконовой посуды следует относиться с осторожностью, а эффекты тяжелых силиконовых соединений нужно изучать.
Достоверные новости всегда под рукой — в канале «МК» в MAX
Источник: www.mk.ru